【大人の隠れ家】馬肉専門 馬ちゃ(うまちゃ) 三軒茶屋

1) 前菜

2) 特選馬刺し3種盛り

3) 馬ちゃのポテトサラダ

4)極上ユッケ

5) 馬刺しのナメロウ

6) ハツ刺し

7) 馬肉のメンチカツ

8)馬焼き"ヒレ(赤身)"

9)馬焼き"霜降り"

10)馬焼き"タン"

11)特選野菜のグリル （淡路の玉ねぎグリル）

12) 上赤身の握り

13）霜降り馬中トロウニのせ

14）大将のぬか漬け

15）しじみの味噌汁

16）日本酒を練り込んだチョコテリーヌ　or　カタラーナ

本場熊本より直送される新鮮な「馬肉」を、素材の旨味を引き出した多彩な調理法でお楽しみいただける【馬ちゃ（うまちゃ）】。馬焼肉や刺身、馬肉寿司をはじめ趣向を凝らした一品料理が充実◎ 高タンパク低カロリー、ビタミン豊富なヘルシー食材の馬肉を豪快なグリルを始め、刺身、握り、水餃子、メンチカツなど趣向を凝らした料理をご用意。

恵比寿の馬肉専門店の元大将が、その日の仕入れから厳選した「特選部位3種類」を盛り合せたグリルは絶品！旨味がギュッと閉じ込められています。また、鮮度にこだわる当店自慢の刺身やユッケは舌触りや甘みなど"違い"が楽しめます。こだわりの馬肉寿司は一貫380円～！「霜降りウニのっけ」は味はもちろん見た目も鮮やか◎肉汁溢れるメンチカツや水餃子など、馬肉を使用した幅広い逸品や、おつまみもご用意しております。

厳選日本酒やナチュラルワイン、山椒サワーなど幅広くご用意しております。全国各地から厳選した日本酒をはじめ、芋、麦 はもちろん栗、そば、米焼酎もご用意。オーガニック生姜梅酒や、無添加のナチュラルワインなど、体に優しいお酒もゆっくりとお楽しみください。国産のクラフトジンを使用した「山椒サワー」はピリリと辛いスッキリした美味しさ◎ビールは黒ラベル（生）、エビス（瓶）、アサヒ（瓶）、ハイボールは角、デュワーズは、もちろん、贅沢に山崎と幅広く取り揃えております。